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燒臘店生意好做嗎?燒臘生意利潤怎么樣
2024-05-31 作者:嘉政燒臘  來(lái)源:燒臘培訓  瀏覽次數:
在當今這個(gè)高消費的時(shí)代,打工每個(gè)月3000到5000工資,除了租房和吃飯,朋友聚會(huì ),還能剩下幾個(gè)錢(qián)呢,試問(wèn)要到幾時(shí)才能過(guò)上好日子?
有些人就想在外面打工賺不到錢(qián),又照顧不了家人。近幾年廣式燒臘店火遍大江南北,不管是在廣東還是其他各省份,廣式燒臘都受到了許多消費者的追捧,所以有些人就想著(zhù)自己也開(kāi)一家燒臘店,既能賺錢(qián),還能在家照顧家人。


燒臘店生意好做嗎

那么,燒臘店生意好做嗎?燒臘生意利潤怎么樣?
大部分廣式燒臘都色香味俱全,以香、鮮、脆、甜、嫩為主要賣(mài)點(diǎn),深受食客歡迎,適應的客群非常廣泛。另一方面,在定價(jià)上,它可以很高端,也可以很平民。
開(kāi)燒臘快餐店賣(mài)燒鴨飯,毛利潤在60%以上,燒鵝飯毛利潤在65%以上,像白切雞、蔥油雞飯、鹵水大腸、隆江豬腳飯等也是大同小異。按每斤活鴨7元計算,進(jìn)貨鴨子一般7斤左右,那么就是50多元一只活鴨。一只鴨子做成燒鴨,能做10份燒鴨飯,價(jià)格賣(mài)15元一份,那么一只燒鴨共能賣(mài)到150元左右。如果一家燒臘店每天能賣(mài)掉10只燒鴨,那它一天的利潤可以達到1000元左右,一個(gè)月的利潤就30000左右。

燒臘店生意好做嗎

燒鴨店生意做得是否火熱,跟你的燒臘技術(shù)有很大的關(guān)系,如果你的燒鴨口味做的好,你的燒鴨店人流量肯定不會(huì )少,所以開(kāi)燒鴨店要先生意做得好賺錢(qián),你就要有正宗的燒臘技術(shù)。
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