在哪里可以學做燒臘?學做燒臘技術哪里好?
2024-07-13 作者:嘉政燒臘 來源:燒臘培訓 瀏覽次數(shù):
燒臘，是一種由來已久的民間吃法，也是廣東的一個傳統(tǒng)性質的名菜。燒臘看起來色澤非常誘人，外表金紅鮮亮，飽滿冒油，吃起來也非常的適口。燒臘別具一番風味，是長盛不衰的一道經典菜品。燒臘飯是廣東特有的一種飯食，常見的有叉燒飯、口水雞飯、燒鴨燒鵝飯、雙拼等，相信很多在廣東上班的人都有吃過，因為已經是制作好的，只用稍為斬切就能上桌，已經成為上班族在中午吃飯的美味選擇。
廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種：燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個品種；鹵味類有白切雞、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個品種；臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個品種。廣式臘味，三味（醬香味、臘香味、酒香味）俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營養(yǎng)豐富，因而深受國內外食客的歡迎。
在哪里可以學做燒臘？學做燒臘技術哪里好？想開一家燒臘店，關鍵是要味道好，口味正宗才能吸引更多的客戶！在廣東學習正宗的燒臘技術大多數(shù)人都會選擇廣州嘉政燒臘培訓基地，學做燒臘技術去廣州嘉政燒臘培訓基地最好，在廣州嘉政能夠在多年經驗的燒臘師傅的指導下，你可以系統(tǒng)學習燒鴨、燒鵝、烤乳豬、白切雞、叉燒、澳門燒肉、潮汕鹵水等燒臘的制作配方，自己實操學習，學會為止！
廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種：燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個品種；鹵味類有白切雞、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個品種；臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個品種。廣式臘味，三味（醬香味、臘香味、酒香味）俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營養(yǎng)豐富，因而深受國內外食客的歡迎。
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